Bütün minhalar matsa (mayasız) olarak gelir, sadece şükran kurbanındaki mayalı ekmekler ve iki ekmek hariç; çünkü bunlar mayalı gelir. Rabbi Meir şöyle der: İçlerinden hamur ayrılır ve mayalanmaları sağlanır. Rabbi Yehuda ise şöyle der: Bu da ideal değildir. Ancak kişi mayayı getirir, ölçünün içine koyar ve ölçüyü doldurur. Ona şöyle dediler: Bu durumda miktar eksik ya da fazla olabilir.
Bütün minhalar ılık suyla yoğrulur ve mayalanmamaları için dikkatle korunur. Eğer artıklar mayalanırsa, “yapmayacaksın” yasağını çiğnemiş olur; çünkü Levililer’de şöyle yazılmıştır: “Tanrı’ya sunacağınız hiçbir minhalar mayalı yapılmayacaktır.” Yoğurma, düzme ve pişirme aşamalarında bu yasa ihlal edilebilir.
Bazı minhalar yağ ve tütsü gerektirir, bazıları yalnız yağ, bazıları yalnız tütsü, bazıları ise ikisini de gerektirmez. Yağ ve tütsü gereken minhalar şunlardır: sade undan yapılan minha, tavada kızartılan minha, tencerede pişirilen minha, halkalar ve ince pideler, kâhinlerin minhaları, mesh edilen başkâhinin minhası, yabancıların minhaları, kadınların minhaları ve omer minhası. Nesakh (içecek sunusu) minhası yağ gerektirir ama tütsü gerektirmez. Yüz ekmekleri tütsü gerektirir ama yağ gerektirmez. İki ekmek, günahkâr minhası ve kıskançlık minhası ne yağ ne de tütsü gerektirir.
Yağın kendisi için, tütsünün kendisi için yükümlülük vardır. Minha üzerine yağ koyarsa, onu geçersiz kılar. Tütsü koyarsa, onu toplar (temizler). Artıklar üzerine yağ koyarsa, “yapmayacaksın” yasağı ihlal edilmez. Kap üzerine kap koyarsa, bu onu geçersiz kılmaz.
Bazı sunular yaklaşma (hakrava) gerektirir ama dalgalandırma (tenufa) gerektirmez. Bazıları dalgalandırma gerektirir ama yaklaşma gerekmez. Bazıları her ikisini de gerektirir. Bazıları ise ikisini de gerektirmez. Yalnız yaklaşma gerektirip dalgalandırma gerektirmeyenler: sade undan minha, tavada kızartılmış minha, tencerede pişmiş minha, halkalar, pideler, kâhin minhaları, mesh edilen kâhin minhaları, yabancıların ve kadınların minhaları, günahkârın minhası. Rabbi Şimon şöyle der: Kâhin ve başkâhinin minhaları yaklaşma gerektirmez çünkü bunlarda komet alınmaz. Komet alınmayan sunularda yaklaşma da olmaz.
Dalgalandırma gerektirip yaklaşma gerektirmeyenler şunlardır: cüzzamlı kişinin yağ logu ve onun suç kurbanı, Rabbi Eliezer ben Yaakov’a göre ilk ürünler, bireysel şelamim kurbanının iç organları, göğüs ve sağ ön butu; bunlar hem erkekler hem kadınlar için geçerlidir ama sadece İsrailoğulları için, başkaları için değil. Ayrıca iki ekmek ve Şavuot’un iki kuzusu da böyledir. Şöyle yapılır: iki ekmek kuzuların üzerine konur, elleri alttan konur, ileri geri, yukarı aşağı sallanır; çünkü şöyle denir: “dalgalandırılan ve yükseltilen.” Dalgalandırma doğuda yapılır, yaklaşma batıda. Dalgalandırma, yaklaştırmadan önce gelir. Omer ve kıskançlık minhaları hem dalgalandırma hem de yaklaşma gerektirir. Yüz ekmekleri ve nesakh minhaları ne dalgalandırma ne de yaklaşma gerektirir.
Rabbi Şimon der ki: Üç sunu türü üç mitsva gerektirir; her biri iki mitsvayı içerir, üçüncüsü ise içermez. Bunlar: bireysel şelamim kurbanları, kamusal şelamim kurbanları ve cüzzamlı suç kurbanı. Bireysel şelamim kurbanları, canlıyken el dayama (semikha) ve kesildikten sonra dalgalandırma gerektirir; ama canlıyken dalgalandırma gerekmez. Kamusal şelamim kurbanları hem canlı hem kesilmiş dalgalandırma gerektirir; ama semikha gerekmez. Cüzzamlının suç kurbanı semikha ve canlıyken dalgalandırma gerektirir; ama kesilmişken dalgalandırma gerekmez.
Bir kişi “tavada kızartılmış minha getireceğim” derse, tencerede pişmiş minha getiremez. “Tencerede pişmiş minha getireceğim” derse, tavada pişmiş minha getiremez. İkisi arasındaki fark nedir? Rabbi Yose Hagelili’ye göre tencerenin kapağı vardır, tavada ise yoktur. Rabbi Hananya ben Gamliel şöyle der: Tencere derindir ve içinde kaynar, tava yüzeyde pişer ve serttir.
“Fırında pişmiş minha getireceğim” diyen biri, kuppah (küçük fırın), tuğla fırın veya Arap çömleklerinde pişirilmiş minha getiremez. Rabbi Yehuda şöyle der: Eğer isterse kuppahta pişirilmiş minha getirebilir. “Pişmiş minha getireceğim” derse, yarısı halkalardan yarısı pidelerden olamaz. Rabbi Şimon buna izin verir çünkü bu tek bir kurbandır.