Kuzuya bağ yapılmazdı, yalnızca diz bağlarıyla bağlanırdı. Kurban parçalarını hak edenler kuzuyu tutardı. Bağlanışı şöyle olurdu: Baş güney yönüne, yüz batıya çevrilirdi. Kesici doğuda durur, yüzü batıya dönük olurdu. Sabah kurbanı kuzeybatı köşesindeki ikinci halkada kesilirdi. Akşam kurbanı doğu-kuzey köşesindeki ikinci halkada kesilirdi. Kesici kurbanı keser, kabul eden kişi kanı alırdı. Doğu-kuzey köşesine gider ve doğu tarafına ve kuzeye kan serperdi; sonra batı-güney köşesine gider ve batıya ve güneye kan serperdi. Geriye kalan kan güney temelinin üzerine dökülürdü.
Kurbanın arka bacağı kırılmazdı, sadece bilekten delinip oradan asılırdı. Derisi göğse ulaşıncaya kadar yüzülürdü. Göğse gelince baş kesilir ve onu alan kişiye verilirdi. Arka bacak kesilir ve sahibine verilirdi. Deri iyice kazınır, kalp yarılır ve kanı çıkarılırdı. İki kol kesilir ve hak edene verilirdi. Sağ arka bacağa çıkılır, kesilir ve sahibine verilirdi; testislerle birlikte. Hayvan yırtılır, tamamı açığa çıkarılırdı. Yağ, başın kesildiği yere, üstüne konulurdu. İç organlar yıkanmak üzere hak edene verilirdi. İşkembe tamamen yıkanmak üzere yıkama evine götürülürdü. Diğer iç organlar mermer masalarda en az üç defa yıkanırdı.
Bıçakla akciğer karaciğerden, karaciğerin parçası da karaciğerden ayrılır, yeri değiştirilmeden bırakılırdı. Göğüs delinip hak edene verilirdi. Sağ yan kesilir, omura değmeden aşağı doğru inilir, iki yumuşak kaburgaya ulaşınca kesilir ve hak edene verilirdi. Karaciğer bu parçaya bağlıydı. Gırtlağa gelinir, dört kaburga (ikisi sağda, ikisi solda) yerleştirilirdi. Kesilir, sahibine verilirdi. Gırtlak, kalp ve akciğer de ona bağlıydı. Sol yan için aynı şekilde kaburgalar yerleştirilirdi. Böylece hem sağ hem sol tarafa ikişer üstte, ikişer altta kaburga yerleştirilmiş olurdu. Kesilir ve hak edene verilirdi. Omurga ve dalak da ona bağlıydı. Bu parça büyüktü, ancak karaciğer sağda olduğu için sağ taraf “büyük” sayılırdı.
Kuyruğa gelinir, kesilir ve sahibine verilirdi. Kuyruk yağı, karaciğer parçası ve iki böbrek de onunla birlikte verilirdi. Sol arka bacak alınır ve hak edene verilirdi. Böylece tüm parçalar bir sıraya dizilir, herkes elinde parçasıyla dururdu.
İlk kişi, başı ve sağ bacağı taşırdı. Başı sağ elindeydi, burnu koluna dönük olur, boynuzları parmakları arasındaydı, kesim yeri üstte olurdu, iç yağı da üzerine yerleştirilirdi. Sağ bacak sol elindeydi, derili kısmı dışa bakardı. İkinci kişi iki kolu taşırdı; sağ kol sağ elinde, sol kol sol elindeydi, derili kısımlar dışarı bakardı. Üçüncü kişi kuyruk ve sol bacağı taşırdı; kuyruk sağ elinde, kuyruk yağı parmakları arasında sarkardı, karaciğer parçası ve böbrekler de onunla olurdu. Dördüncü kişi göğüs ve gırtlağı taşırdı; göğüs sağ elinde, gırtlak sol elinde olurdu, kaburgalar parmakları arasında olurdu. Beşinci kişi iki yan kaburgayı taşırdı; sağ yan sağ elinde, sol yan sol elindeydi, derili kısımlar dışa bakardı. Altıncı kişi iç organları taşırdı; bunlar bir kaba konulur, üzerine arka ayaklar yerleştirilirdi. Yedinci kişi ince unu, sekizinci kişi pişmiş hamurdan yapılan ekmekleri, dokuzuncu kişi şarabı taşırdı. Tüm bunlar rampa yarısının batı kısmına yerleştirilir ve tuzlanırdı. Sonra Gazit Odası’na giderlerdi, Şema okumak üzere.